Mutfağın odak noktası ailedeki ölü noktaları temizlemektir. Herkes çeşitli temizlik yöntemleri kullanır ancak birçok kişi kendi yöntemini kullanır ancak kendi yöntemlerinin sağlıklı olup olmadığını göz ardı eder. sonra Paslanmaz Çelik Mutfak Dolapları Üretici, mutfağı temizlerken kaçınılması gereken yanlış anlamaları herkese hatırlatır:

1. Alüminyum pişirme kabının tekrar tekrar fırçalanması:
Düdüklü tencereler, sıcak su kapları, alüminyum tencereler vb. gibi ev mutfaklarındaki pişirme kaplarının çoğu alüminyumdan yapılmıştır. Alüminyum pişirme kaplarını temizlerken, bazı insanlar çelik tel toplar, dekontaminasyon tozu veya diğer kaba ve sert nesneleri kullanmayı sever. bilimsel değil. Alüminyum ürünlerin yüzeyinde, alüminyum ürünleri sert nesnelerle fırçalamak gibi iç alüminyumu korumak için bir alüminyum oksit tabakası bulunduğundan, önce alüminyum oksit tabakasını yok eder ve servis ömrünü etkiler. İkincisi, kalan alüminyum tozu gıdayla birlikte insan vücuduna giriyor ve insanları etkiliyor. Sağlıklı vücut.

2. Tüm sofra takımları dezenfeksiyon dolabında dezenfekte edilmelidir:
Dezenfeksiyon için tüm sofra takımlarını dezenfeksiyon dolabına koymayın. Örneğin emaye ürünler kuvars, güherçile, sodyum karbonat vb. ile sır benzeri maddeler halinde pişirilerek metal embriyolar üzerine kaplanır ve farklı renklerde desenler halinde pişirilir. Sır, insan vücuduna zararlı bakır bileşikleri içerir. Parlak renkler genellikle kadmiyum içerir. Kadmiyum yüksek sıcaklıklarda yavaş yavaş ayrışacak ve diğer sofra takımlarına yapışacaktır. Gıdayla birlikte insan vücuduna girebilir. İnsan sağlığını tehlikeye sokar. Bazı plastik ürünler de yüksek sıcaklıkta zararlı maddeleri ayrıştıracağından, dezenfeksiyon amacıyla dezenfeksiyon dolabına konulmaması gerekir.

3. Yağ lekelerini çıkarmak için çamaşır tozu kullanın:
Çamaşır tozu, özellikle çamaşırlar için kullanılan, kimyasal olarak sentezlenmiş bir toz deterjandır. Fosfor ve insan vücuduna zararlı diğer elementleri içerir. Örneğin çamaşır tozu yaygın olarak sofra takımlarını temizlemek için kullanılır ve sofra takımının üzerinde kalan çamaşır tozu gıdayla birlikte insan vücuduna girer. İnsan vücudundaki amilaz, pankreatin ve pepsin aktiviteleri üzerinde büyük bir inhibitör etkisi vardır. Hafif zehirlenmelere neden olmak ve insanların sağlığını etkilemek kolaydır. Bu nedenle sofra takımlarını temizlemek için çamaşır tozu kullanılamaz.

4. Mutfak bıçağı ve kesme tahtası hem çiğ hem de pişmiştir:
Bazı aileler çiğ gıda ve pişmiş gıda işletmesinde aynı mutfak bıçağını ve aynı kesme tahtasını kullanır. En fazla, kullanımdan önce kaynar su ile kaynatılarak "dezenfekte edilir", ancak bakteriler genellikle temizlenemez ve olgun gıdaların kontamine olması kolaydır. , Kirli gıdaların tüketilmesi hastalığa neden olabiliyorsa mutfak bıçakları ve kesme tahtaları ayrı ayrı kullanılmalıdır.

5. Dondurulmuş gıdaların hızlı çözülmesi:
Çıkarılan yiyecekler oda sıcaklığında doğal olarak çözülmeli, musluk suyu, sıcak su vb. kullanılması önerilmez. Buz kristalleri çabuk erir ve besin suyu zamanla lifler ve hücreler tarafından emilemez ve taşarsa, yiyeceğin kalitesi düşecektir. Bu nedenle dondurulmuş yiyeceklerin yavaş yavaş çözülmesi gerekir.