Hızlı Cevap: Açık Mutfağınız için U Şeklinde Bir Düzen Doğru mu?

Aşağıdaki bölümler boyutların nasıl planlanacağını, doğru dolap malzemelerinin nasıl seçileceğini ve U şeklindeki dış mekan mutfaklarının işlevsel olmaktan çok sıkışık görünmesine neden olan yerleşim hatalarından nasıl kaçınılacağını kapsamaktadır.

U Şeklinde Bir Düzenin Dış Mekanda Bu Kadar İyi Çalışmasını Sağlayan Nedir?

A U şeklinde açık mutfak Dolapları ve tezgahları birbirine bağlı üç kenar boyunca yerleştirir ve açık ucu avluya, havuza veya oturma alanına bakacak şekilde kapalı bir pişirme alanı oluşturur. Bu yapı, aşçının aralarında uzun mesafeler yürümesini gerektirmeden doğal olarak alanı ızgara, yemek hazırlama ve depolama gibi farklı bölgelere ayırır.

Düz veya L-şekilli bir çalışmayla karşılaştırıldığında, U-şekli, kullanılabilir kabin cephesinin tam üçüncü duvarını ekler. Tipik bir dış mekan mutfak adası için, bu üçüncü duvar tek başına eklenebilir. 6 ila 10 lineer fitlik ilave dolap ve tezgah alanı Bu genellikle ikinci bir hazırlama istasyonuna, bir içecek buzdolabına veya iki taraflı bir düzene sığmayan ekstra kuru depolamaya sığacak kadar yeterlidir.

En Uygun

• Sık sık eğlenen ve mutfakta aynı anda birden fazla kişinin çalışmasına ihtiyaç duyan ev sahipleri
• Üç tarafı doğal olarak çerçeveleyen tanımlanmış bir köşeye veya gömme veranda alanına sahip arka bahçeler
• ABD'nin farklı ayaklarında "ıslak" hazırlık görevlerini "sıcak" ızgara görevlerinden ayırmak isteyen herkes

Doğru Boyutları ve Açıklıkları Planlama

Ayak izini doğru belirlemek, dolapları seçmeden önce atılması gereken en önemli adımdır. Çok dar ve alan birden fazla kişiyle sıkışık geliyor; çok geniştir ve ızgara ile hazırlama alanı arasında hareket etmek verimsiz hale gelir.

Kullanılabilir alanınız 100 metrekareden darsa, tek yarımadalı L şeklinde bir düzen, sık sık U şeklinin yaratabileceği kapalılık hissi olmadan benzer işlevsellik sunar.

İmar: Her Dolap Tipinin Nereye Yerleştirileceği

U şeklindeki yerleşimin gücü, her bacağa net bir amaç atamaktan gelir. Yaygın ve etkili bir düzenleme, sıcaktan soğuğa bir iş akışını takip eder; böylece yiyecekler hazırlanırken, pişirilirken ve servis edilirken doğal olarak tek bir yönde hareket eder.

1. Izgarayı ve yan ocakları en iyi hava akışını sağlayan ve duman maruziyetini azaltmak için oturma yerinden uzağa konumlandırılan bacağa yerleştirin.
2. Bitişikteki ayağı lavabo, kesme yüzeyi ve mutfak eşyaları ve aletler için kapı veya çekmece dolaplarıyla birlikte hazırlık çalışmalarına ayırın
3. Üçüncü ayağı öncelikle depolama için kullanın; kuru eşya dolapları, içecek buzdolabı veya oturma alanına bakan bar tarzı servis tezgahı

Bu akış, çiğ yiyecek hazırlığını ızgaranın doğrudan ısısından ayrı tutar; bu hem bir güvenlik iyileştirmesi hem de yoğun bir toplantı sırasında birden fazla aşçının birbirine çarpmasını önlemenin pratik bir yoludur.

Doğru Dolap Malzemesini Seçmek

Açık mutfak dolapları İç mekan mobilyalarının asla görmediği koşullarla (doğrudan güneş, yağmur, nem ve kıyı bölgelerinde tuzlu hava) karşı karşıya kalır. Malzeme seçimi, dolapların beş ya da on yıllık maruz kalma süresinden sonra hala iyi çalışıp çalışmadığını belirler.

Paslanmaz Çelik Dış Mekanda Dayanıklılığın Standardıdır

Denizcilik sınıfı 304 paslanmaz çelik Dış mekan mutfak dolaplarında yaygın olarak kullanılır çünkü paslanmaya karşı dayanıklıdır, ısı veya nemden etkilenmez ve lekelenmeden yağ, yağ ve asitli yiyecek sıçramalarına karşı dayanıklıdır. İyi yapılmış bir kabinde genellikle çelik kullanılır. 0,91-1,5mm kalınlık aralığı Temiz, hassas dolap kapakları ve çekmece ön yüzeyleri oluşturma yeteneği ile yapısal sağlamlığı dengeleyen.

Fiziksel olarak işlenmiş (elektrolizle kaplanmamış) yüzey kaplamalı dolapları tercih edin, çünkü bu, ilave ağır metallerin kullanımını önler ve doğrudan güneş ışığına boyalı veya toz kaplamalı alternatiflerden daha iyi dayanabilen tutarlı, solmayan bir gümüş parlaklık verir.

Dış Mekan Kullanımı için Malzeme Karşılaştırması

U Şeklinde Bir Düzeni En Üst Düzeye Çıkarmak için Tasarım İpuçları

• İçteki iki köşede ölü, ulaşılması zor depolama alanlarından kaçınmak için standart kapılar yerine çekilebilir raflı köşe dolapları kullanın
• Çekmece ve kapaklı dolapları üç ayak boyunca birleştirerek tencere seti gibi ağır eşyaların erişim için diz çökmeyi gerektiren derin dolaplar yerine çekmecelere yerleştirilmesini sağlayın
• Sıcak tabakları ve mutfak aletlerini başka bir bacağa gitmeden yerleştirmek için tezgahın en az bir bölümünü ızgara yakınında bırakın
• U şekli akşam eğlencesi için kullanılacaksa, her kabinin üst kenarının altına görev aydınlatması ekleyin

Kaçınılması Gereken Yaygın Hatalar

İyi niyetli U şeklindeki bir tasarım bile, birkaç planlama detayının gözden kaçırılması durumunda düşük performans gösterebilir.

• İç yürüme yolunun çok dar yapılması: 40 inçin altındaki herhangi bir şey iki kişinin aynı anda çalışmasını zorlaştırır
• Izgarayı bir köşeye yerleştirmek: köşe yerleşimi ısıyı ve dumanı dışarı doğru havalandırmak yerine dolabın iki duvarına hapseder
• Havalandırma açıklığının atlanması: Izgara modülleri, zamanla ısının zarar görmesini önlemek için genellikle bitişik dolaplardan birkaç inç yan açıklığa ihtiyaç duyar
• Depolama ihtiyaçlarını hafife almak: U şeklinin en büyük avantajı ekstra depolama alanıdır, bu nedenle üç ayağın tamamının dolaplar yerine çoğunlukla tezgahla doldurulması düzenin ana faydasını boşa harcar

Dikkate Alınması Gereken Maliyet Faktörleri

U şeklindeki bir düzen doğal olarak düz bir çalışmadan daha pahalıya mal olur çünkü daha fazla doğrusal dolap ve tezgah ayağı gerektirir. Bununla birlikte, eklenen maliyet genellikle kullanılabilir depolama ve kullanılan veranda metrekaresi başına hazırlık alanındaki önemli artışla dengelenir. Temel maliyet etkenleri arasında üç ayağı doldurmak için gereken dolap modüllerinin sayısı, seçilen tezgah malzemesi ve içecek buzdolabı veya yan ocak gibi cihazların sisteme entegre edilip edilmediği yer alıyor.

Modüler paslanmaz çelik dolap sistemleri bu maliyeti yönetmenin pratik bir yoludur; çünkü bireysel üniteler (kapı dolapları, çekmece üniteleri, köşe parçaları) tek bir sürekli yapıyı özel olarak oluşturmak yerine her bir ayağın kapladığı alana tam olarak uyacak şekilde seçilip birleştirilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

U şeklinde bir dış mekan mutfağı planlıyorsanız ve dolapların dayanıklı, korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmış olmasını istiyorsanız bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin; alanınız için doğru modülleri bulmanıza yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız. /isteğe bağlı/